エネルギー調整の仕上げ時、背中は上から下まで撫でるのでしょうか？

ポイントはサッと撫でて頂くことが大切なので
（ゆっくりではなく、サッと撫でる速度）
撫でる距離は短めでも長めでも両方OKです。